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黑白木耳有区别 烘托吃更营养

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  • 2016-07-09
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      黑木耳和白木耳的分别

      1.属性的分别

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      黑木耳:黑木耳简称木耳,是包袱菌纲木耳属的食用菌。

      白木耳:白木耳又称银耳,是包袱菌纲银耳属的食用菌。

      2.营养价值的分别

      黑木耳:黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养,可与动物性食品相媲美,把誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然之补血佳品,相当男性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在身体消化系统内的废品吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。

      白木耳:白木耳是一种营养丰富的营养素,把誉为“菌中的顶”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等效果,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者是一种美好的营养素。因她含有天然特性胶质,增长其它的滋阴作用,男性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

      黑白木耳搭配吃更营养

      副食疗球赛投注网站角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的意图,人均属于益寿、抗衰的食品。同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强竞争力、抗病毒的意图。但由于两者养分素成分含量不同,食用后对身体发生之意图仍有区别。

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